O varejo alimentar brasileiro fechou o ciclo mais recente com faturamento de R$ 1 trilh\u00e3o, e Santa Catarina ocupa uma posi\u00e7\u00e3o fora do comum nesse mercado: dois dos maiores grupos supermercadistas do pa\u00eds t\u00eam sede no estado. O Grupo Angeloni e o Grupo Giassi competem em escala nacional e regional ao mesmo tempo, pressionando fornecedores industriais em pre\u00e7o, inova\u00e7\u00e3o e log\u00edstica.<\/p>\n
O Angeloni foi fundado em 1958 em Crici\u00fama e hoje opera a partir de Florian\u00f3polis, com dezenas de lojas nos tr\u00eas estados do Sul. O Giassi nasceu em Santa Rosa do Sul e expandiu presen\u00e7a no litoral e no sul catarinense, disputando espa\u00e7o com redes nacionais e multinacionais. Os dois grupos cresceram a partir de mercados regionais espec\u00edficos, mas hoje movimentam cadeias de fornecimento que envolvem fabricantes de alimentos processados, bebidas, embalagens e insumos em escala industrial.<\/p>\n
Para fabricantes de alimentos e bebidas, ter dois grandes compradores sediados em Santa Catarina n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o geogr\u00e1fica. Esses grupos definem volumes de compra, prazos de pagamento, exig\u00eancias de rotulagem e padr\u00f5es de embalagem que afetam diretamente as decis\u00f5es de produ\u00e7\u00e3o de seus fornecedores. Quando uma rede do porte do Angeloni ou do Giassi muda crit\u00e9rios de fornecimento, f\u00e1bricas ajustam linhas de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O estado j\u00e1 concentra opera\u00e7\u00f5es de empresas como BRF e Aurora Alimentos, duas das maiores processadoras de prote\u00edna animal do Brasil. A presen\u00e7a simult\u00e2nea de grandes ind\u00fastrias e grandes varejistas no mesmo territ\u00f3rio cria um ecossistema com poder de barganha dos dois lados, o que pressiona toda a cadeia por efici\u00eancia. Fornecedores menores, regionais ou nacionais, precisam se adaptar \u00e0s exig\u00eancias desse ambiente para manter espa\u00e7o nas g\u00f4ndolas.<\/p>\n
A marca de R$ 1 trilh\u00e3o em faturamento do setor supermercadista brasileiro reflete a resili\u00eancia do consumo de alimentos mesmo em ciclos de infla\u00e7\u00e3o alta e renda comprimida. O canal supermercadista absorve a maior parte da produ\u00e7\u00e3o da ind\u00fastria aliment\u00edcia nacional e funciona como indicador antecipado de tend\u00eancias: o que entra nas g\u00f4ndolas hoje sinaliza o que os fabricantes priorizaram nos \u00faltimos 12 a 18 meses em desenvolvimento de produto.<\/p>\n
A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados (Abras) acompanha esse desempenho anualmente e o setor tem mantido crescimento consistente em faturamento nominal, ainda que volumes f\u00edsicos variem conforme o poder de compra das fam\u00edlias. Em 2023, o setor supermercadista representou cerca de 5,4% do PIB brasileiro, segundo dados da entidade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O varejo alimentar brasileiro fechou o ciclo mais recente com faturamento de R$ 1 trilh\u00e3o, e Santa Catarina ocupa uma posi\u00e7\u00e3o fora do comum nesse mercado: dois dos maiores grupos supermercadistas do pa\u00eds t\u00eam sede no estado. O Grupo Angeloni e o Grupo Giassi competem em escala nacional e regional ao mesmo tempo, pressionando fornecedores […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"alimentos varejo supermercado brasil","_yoast_wpseo_title":"SC concentra dois gigantes do varejo num setor de R$ 1 tri","_yoast_wpseo_metadesc":"Angeloni e Giassi, sediados em Santa Catarina, figuram entre os maiores supermercadistas do Brasil num setor que fatura R$ 1 trilh\u00e3o ao ano.","_content_b64":"","footnotes":""},"categories":[1002],"tags":[],"class_list":["post-4323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-mercado"],"yoast_head":"\n