Pesquisadores da\u00a0Universidade\u00a0Estadual da Para\u00edba (UEPB) desenvolveram um canudo descart\u00e1vel capaz de\u00a0identificar a\u00a0presen\u00e7a de metanol em bebidas\u00a0alco\u00f3licas, um\u00a0avan\u00e7o importante\u00a0para combater\u00a0a adultera\u00e7\u00e3o\u00a0que tem causado\u00a0intoxica\u00e7\u00f5es\u00a0e mortes no Brasil. O produto promete\u00a0ser acess\u00edvel, com custo estimado inicial de\u00a0R$ 2, embora\u00a0ainda esteja\u00a0em fase de patente\u00a0e testes para\u00a0viabiliza\u00e7\u00e3o\u00a0em larga escala.<\/p>\n
O canudo utiliza\u00a0uma tecnologia\u00a0qu\u00edmica que altera\u00a0sua cor ao entrar\u00a0em contato com\u00a0o metanol, funcionando\u00a0como um teste\u00a0pr\u00e1tico e r\u00e1pido\u00a0para o consumidor, bares e distribuidores. A rea\u00e7\u00e3o\u00a0ocorre dentro\u00a0do canudo, que\u00a0cont\u00e9m reagentes\u00a0protegidos, evitando\u00a0qualquer contato\u00a0direto com o\u00a0usu\u00e1rio. O projeto\u00a0\u00e9 uma resposta\u00a0\u00e0 epidemia de\u00a0casos de intoxica\u00e7\u00e3o, sobretudo\u00a0em estados como\u00a0S\u00e3o Paulo, Pernambuco, Bahia, Paran\u00e1\u00a0e Mato Grosso\u00a0do Sul.<\/p>\n
Al\u00e9m\u00a0do canudo, a\u00a0equipe da UEPB tamb\u00e9m criou\u00a0um m\u00e9todo baseado\u00a0em espectroscopia infravermelha, capaz de\u00a0analisar embalagens lacradas\u00a0para detectar\u00a0adultera\u00e7\u00f5es\u00a0nas bebidas,\u00a0como a presen\u00e7a\u00a0de metanol e\u00a0adi\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, sem a necessidade\u00a0de abrir a garrafa. Este m\u00e9todo\u00a0teve efic\u00e1cia\u00a0de 97% em testes\u00a0realizados com\u00a0cacha\u00e7as da regi\u00e3o\u00a0do brejo paraibano.<\/p>\n
O desenvolvimento\u00a0do canudo e do\u00a0m\u00e9todo inovador\u00a0envolveu cerca\u00a0de dois anos\u00a0de pesquisa pelo\u00a0Departamento\u00a0e Programa de\u00a0P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o\u00a0em Qu\u00edmica da\u00a0UEPB, com participa\u00e7\u00e3o\u00a0de diversos professores\u00a0e apoio do Parque\u00a0Tecnol\u00f3gico da\u00a0Para\u00edba. A tecnologia\u00a0ainda precisa\u00a0de investimentos\u00a0para produ\u00e7\u00e3o\u00a0em escala, etapa\u00a0em que contar\u00e1\u00a0com a colabora\u00e7\u00e3o\u00a0de ind\u00fastrias.<\/p>\n
O Minist\u00e9rio\u00a0da Sa\u00fade j\u00e1 analisou o projeto,\u00a0mas a responsabilidade\u00a0atual est\u00e1 no\u00a0Minist\u00e9rio da\u00a0Justi\u00e7a, que\u00a0estuda a implementa\u00e7\u00e3o\u00a0do canudo por\u00a0meio da Secretaria\u00a0Nacional do Consumidor (Senacon). A expectativa\u00a0\u00e9 que o dispositivo\u00a0possa ser usado\u00a0para seguran\u00e7a\u00a0do consumidor, auxiliando na\u00a0fiscaliza\u00e7\u00e3o\u00a0e evitando o\u00a0consumo de bebidas\u00a0adulteradas com\u00a0metanol, com\u00a0potencial para\u00a0salvar vidas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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